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七零后妈的团宠小崽崽第186节(1 / 2)





  就算是家里最艰难的那几年,也从不间断。

  可惜,即便每年做出来的炸丸子都落入了家人们的口中,却从未有一颗真正落入那个她日夜盼望的人嘴里。

  “来,拿着这个勺子,学着我的动作。”

  宁奶奶耐心地教导孙女怎么做丸子。

  她用洗干净的手往盆里一掏,干脆利落地抓起一把肉泥,随即用虎口捏出一团丸子形状的东西,用勺子一摇,然后快速放入一旁早就备好的热水里,让丸子被烫成型。

  “你放丸子的时候小心一点,不要被烫到。”宁奶奶仔细地叮嘱孙女。

  “嗯嗯,知道啦。”

  小在在点点小脑袋,随即学着奶奶的动作,笨手笨脚地弄出了一颗……

  奇形怪状的丸子出来。

  她探着脑袋往热水锅里瞧,看到那一颗在里面沉沉浮浮,明显比周围其他丸子小了一倍还长得格外丑的丸子后。

  沉默了会儿,突然说:“这个给爸爸吃。”

  妈妈会嫌弃她做的东西太丑不想吃,只有爸爸才完全不会嫌弃她,只要是小在在亲手做的他都喜欢,且每次吃完还会很捧场地夸奖她。

  别看小在在还小,大人们对她是个什么态度,她可是一清二楚的呢。

  宁奶奶:“……”

  一时间不知道该不该同情小儿子。

  不过算了,这丸子的原料可是自己亲自调配的,一会儿也得她来炸,即便外貌丑了点,但也不会影响它的美味。

  这就足够了。

  这么想着,为了不打击孩子的自信心,宁奶奶违心地夸奖小孙女:“在在第一次做就能做得那么好,真棒,继续加油。”

  “好。”

  小在在正低着头,在折腾第二颗丸子,闻言头也不抬,敷衍地回应奶奶一声,就继续去弄那颗丸子。

  她似乎想做出一颗更加好看一点的丸子,可惜,脑子手忙脚乱地指挥,手却有自己的想法,总是弄不成,最后搞出了一颗海胆式炸弹丸子出来。

  无意间瞥了锅里一眼的宁奶奶:“……”

  她神情略微有点纠结,居然很想问问孙女:她是怎么做出这么一颗浑身都是‘刺’的丸子?

  正好小在在抬了下头,瞧见了宁奶奶脸上凝聚的好奇,当即就给她做了个示范。

  只见她按着宁奶奶教导的步骤,完成了前面的捏丸子动作,虽然丸子有点不是很圆,但也算是一颗正常的丸子。

  然后……

  似乎是为了想让丸子变圆一点,小在在拿着勺子不断去盘它。

  却忘记了肉泥是粘糊的,勺子一沾上,再拿开,就会拉出一根根的‘刺’,等她将整个丸子都用勺子整理过一遍,这颗丸子也就成了名副其实的‘海胆’。

  瞧见又做坏了一颗,小在在已经淡定了。

  她用勺子将‘海胆’从她手上弄下来,然后放到热水里定型。

  形状定好,看着两颗海胆丸子在水里对对碰,还挺有趣的。

  “好好做,不许玩。”

  好奇心被满足的宁奶奶立马翻脸不认人,拉下脸来训了孙女一顿,又耐心地教导她该怎么捏丸子,怎么用勺子将其放在热水里定型。

  多学几遍之后,小在在总算能捏出像模像样的丸子来。

  只是她的手比较小,捏出来的丸子也小小地一颗,圆圆滚滚的,瞧着跟她一样可爱。

  “嘻嘻……奶奶捏大丸子,在在捏小丸子!”

  小在在被自己捏的丸子给逗笑了。

  祖孙俩一起,很快将一盆的肉泥全都给做成了丸子。

  剩下的工作就完全属于宁奶奶,小在在被赶出厨房,滚去完成二哥布置的学习任务了。

  宁奶奶将在热水里定好型的丸子捞出来,滚上一层面粉,然后一个个地丢进油锅里炸。

  这样子做出来的丸子外酥里嫩,不仅非常劲道,里头还有汤汁,一口咬下去,肉汁迸发出来,那滋味……

  就是一个妙!

  难怪小在在那么爱吃。

  宁奶奶快手快脚地炸了一整盆丸子出来,惦记着要给孙子孙女们尝尝,便先给他们一人准备了一盘,分别送到两人屋里去。

  接到炸丸子的小在在同时还接到一个小任务。

  跑个腿儿,吃完了得去给隔壁的顾叶舟也送一份。

  对于今天的晚归,宁奶奶有点小愧疚。

  毕竟自己是收了老顾给的伙食费的,结果却因为一时玩得太高兴,忘记了给人孩子做饭,这不是光拿钱不办事儿嘛。