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第一百九十六章辣子鸡(2 / 2)

  白案跟红案是两个完全不同的类别。很多人觉得白案要容易的多,比起红案上来要练个两三年的刀工,白案似乎很容易就能上手了。

  然而真正练起来就会发现,各有各的难处。

  自从张淼开始学做长寿面之后,除了每日切菜之外还要再揉面。

  幸而她切菜有些时日了,手上不至于没有力气。因此每日里揉的面团,不是用来做面条,就是用来蒸馒头,反正不会浪费就是了。

  就是谢瑜扬吃得不太高兴。

  作为一个以面食为主的北方人,谢瑜扬却实在不太喜欢吃面食。就算林雨时让人变着花样把那些面食做成了花卷、包子,春卷、疙瘩汤,面条,凉皮等等,他在坚持了半个月之后终于忍不住表达不满了。

  “最近城里的米涨价了吗?”当谢瑜扬看到晚饭是爆炒猫耳朵的时候忍不住叹了口气,“还是我拿回家的家用不够我们吃米饭?”

  这般无奈又委屈的话让林雨时忍不住偷笑了下,立刻给谢同知保证。

  “明日绝对不吃面食!”她说着偷偷看了一眼谢瑜扬,“不然,明日中午我去给大哥送饭吧?”

  无论个人喜好如何,中午衙门管的那一顿饭十有八、九都是面食。想想谢瑜扬也是可怜,每日辛辛苦苦上班赚钱,却连口喜欢的饭菜都吃不到嘴里。

  谢瑜扬闻言双眼一亮,全然不觉得自己可怜了。

  不过,他还是忍不住推辞了下,“天气这般热,你出门只怕太辛苦……”

  “那不然,大哥回来吃饭?”林雨时想想也是,外面太阳那么大,等她饭菜做好再送去还不如让谢瑜扬回来吃饭来得方便些。

  反正,谢瑜扬也不用打卡上下班,早走些晚去些也不会有人说什么的。

  谢瑜扬转念一想,立刻应下了。然后,他就开始点菜了。

  如今天气越来越热,要嘛是清爽一点,要嘛就干脆重口味一些。谢瑜扬虽然吃辣的程度一般,却偏好后者。先是要水煮鱼,接着又点了个酸汤小酥肉。

  “唔……”谢瑜扬托着下巴,一个个挑着猫耳朵吃饭,一边想着还想吃什么,“辣子鸡丁?冷吃兔?”

  林雨时觉得,谢瑜扬大约是馋肉了。

  因此第二天除了一道她自己要吃的青菜之外,鸡鸭鱼肉样样都有。老鸭酸萝卜汤,红焖羊肉,再加上谢瑜扬点的几道菜,整个餐桌都摆得满当当的。

  谢瑜扬洗漱了之后擦着手坐下,就愣住了。

  “这也太丰盛了吧?”他说着看向林雨时,“累了吧?厨房里那么热,你随便做两道菜就好了。”

  一旁巧雨给两人盛了饭递过去,忍不住补充了一句:“我就给夫人打了下手,菜都是夫人亲自做的。”

  谢瑜扬闻言再看林雨时红扑扑的脸颊就知道她怕是热坏了。

  “不然,我们再请个厨子。”家里人口简单,原本一日三餐都是张婶、巧雨在做,林雨时偶尔想亲自下厨了才会做几道菜的。

  林雨时闻言一愣,转而笑着道:“无妨,我也不是每日都这般下厨的。这不是心疼大哥连着吃了那么久的面食,这才一不留神做多了。”

  她婉拒了另外寻厨子的提议,给谢瑜扬夹了一块辣子鸡丁,笑着道:“大哥尝尝看味道如何?今年的辣椒味道不错,你若是觉得辣就让巧雨把冰镇的绿豆汤端上来。”

  谢瑜扬一口咬下去,先是觉得鸡肉外焦里内,鲜香麻辣,再一口一下,辣味才一瞬间在口腔里爆发。他猛然吸了一口气,鼻尖上就被辣的冒出了细密的汗珠。

  “水!”他简短地说,双眼已经开始泛红了。

  林雨时连忙给他递上了冰镇的绿豆汤,看着他饶是被辣得难受也把鸡肉吃下再一口气喝下半碗绿豆汤,不由扬了扬眉毛,“若是太辣,大哥吐出来就是了。”

  今年的辣椒有一部分格外的辣,也不知道是不是水土的原因。林雨时做的时候没有注意,等辣椒的香辣味道开始变得呛鼻子时才尝了一口。

  这绝对是超出了谢瑜扬平日里能接受的辣度。

  所以,除了辣子鸡丁之外,其他的菜里辣椒就少放了许多。

  偏偏那盆红彤彤的辣子鸡丁成了谢瑜扬的最爱,隐藏在红油辣椒里的鸡肉香酥可口,每一口都让人辣到欲罢不能。

  谢瑜扬吃完这顿饭连着衣衫都湿透了。

  他干脆又擦洗了一遍,换了一身衣衫这才坐到了客厅里喝茶。